Buffet

Aangezien het Nederlandse Presidium er voor gekozen heeft de Mendax et Potum avonden synchroon te laten lopen met de planning van de Congregatie ad Presidium, wordt er een warm en koud buffet geserveerd tijdens deze bijeenkomsten.

Het buffet bestaat uit een assortiment van diverse kleine gerechten die speciaal voor deze avonden worden samengesteld door de Chef de Cuisine. Hierbij wordt rekening gehouden met de seizoenen en de lokale beschikbaarheid van ingrediënten. Zo kunnen wij een uitmuntende kwaliteit garanderen en draagt de sociëteit bij aan de lokale leefbaarheid en werkgelegenheid.

Het buffet wordt traditioneel geopend door de Platea Dominum doormiddel van de, inmiddels legendarische, sociëteitsdip.